ViaMichelin
Rosmarino
Immagine del luogo
Guida Michelin
Bib Gourmand
Ligure
Il parere della Guida Michelin
A pochi passi dalla centralissima piazza De Ferrari, questa autentica trattoria — da quindici anni punto di riferimento per la cucina ligure — continua a deliziare gli ospiti con piatti preparati secondo tradizione. La sua popolarità è tale che prenotare con largo anticipo è quasi sempre indispensabile.Non solo l’imperdibile brandacujun o le classiche trofie al pesto alla genovese: il bravo chef Alessandro Massone firma anche molte altre specialità, frutto di passione, esperienza e di un sincero attaccamento alla cucina regionale. Una tavola schietta e generosa, che racconta la Liguria in tutte le sue sfumature.
Posizione
salita del Fondaco 30
16123 Genova