All’interno dell’Hotel Bristol, lo chef Christophe Pagnot propone una tradizionale cucina francese delicatamente scandita dal ritmo delle stagioni. In estate, da fine giugno a metà settembre, il ristorante propone la sua formula “Quartiers d’été”, una raffinata selezione di piatti leggeri realizzati con prodotti di qualità, lavorati con grande maestria. L’ambiente contemporaneo ed elegante si apre su un piacevole dehors ombreggiato da grandi alberi secolari, di fronte allo square du Mont-Blanc. Un servizio attento completa questa esperienza gastronomica di grande fascino.