vulliez/Le Bologne
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Le Bologne
Dylan Perrenoud/Le Bologne
Le Bologne
Le Bologne
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Le Bologne
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Le Bologne
Le Bologne

Guida Michelin
Bib Gourmand
Classica
Il parere della Guida Michelin
Accanto alla Scuola di Belle Arti, un suggestivo bistrot vintage: piastrelle di cemento, globi luminosi, lampadine nude, bar, divanetti e le caratteristiche sedie. Le appetitose ricette francesi sono realizzate con ottimi prodotti di stagione, elaborati con cura: sedano risottato e foie gras, spalla d’agnello confit, con cumino, asparagi e labaneh o le deliziose melanzane brasate... Sbirciando dalla piccola finestra che separa la sala da pranzo dalla cucina potrete vedere la brigata al lavoro. Ma non dimenticate di prenotare: il locale ha una clientela fedele… e numerosa!
Posizione
Rue Necker 91201 Ginevra