Bottega del Re

Guida Michelin
Ligure
Il parere della Guida Michelin
Nel cuore tranquillo del quartiere residenziale di Albaro, un fresco cortiletto estivo accoglie con il profumo dei fiori e il fruscio leggero delle foglie. All’interno, ambienti caldi che mescolano il fascino rustico con tocchi eleganti, creando un’atmosfera avvolgente e raffinata. La cucina è un viaggio tra terra e mare, dove la tradizione incontra la stagionalità: ogni piatto racconta il sapore autentico degli ingredienti scelti con cura dal giovane e talentuoso chef Orlandi. Imperdibile la “quaglia della bottega”, farcita con una giardiniera di verdure croccanti e profumate, che sprigiona aromi intensi ad ogni morso.Consiglio: lasciate spazio per i dessert, veri capolavori di dolcezza che chiudono il pasto con note vellutate e sorprendenti.
Nel cuore tranquillo del quartiere residenziale di Albaro, un fresco cortiletto estivo accoglie con il profumo dei fiori e il fruscio leggero delle foglie. All’interno, ambienti caldi che mescolano il fascino rustico con tocchi eleganti, creando un’atmosfera avvolgente e raffinata. La cucina è un viaggio tra terra e mare, dove la tradizione incontra la stagionalità: ogni piatto racconta il sapore autentico degli ingredienti scelti con cura dal giovane e talentuoso chef Orlandi. Imperdibile la “quaglia della bottega”, farcita con una giardiniera di verdure croccanti e profumate, che sprigiona aromi intensi ad ogni morso.Consiglio: lasciate spazio per i dessert, veri capolavori di dolcezza che chiudono il pasto con note vellutate e sorprendenti.
Posizione
Via Francesco Domenico Guerrazzi 66r16146 Genova