












L'Agave

Guida Michelin
Ligure
Il parere della Guida Michelin
Non fatevi ingannare (come successo invece al nostro ultimo passaggio) da eventuali indicazioni del navigatore. Puntate dritti sul porticciolo turistico della piccola località su cui è affacciato, a strapiombo sul mare e con una delle viste più suggestive della zona, questo bel locale in cui i piatti, elaborati da un giovane cuoco, e i vini, con una rimarchevole selezione delle eccellenze regionali, non sono nient'altro che una dichiarazione d'amore per la Liguria. Dai carciofi e asparagi di Albenga ai fagioli di Pigna, passando per i pinoli, il "prebugiun", le olive e, ovviamente, il pescato, tutto parla di questa terra. La formula prevede menù degustazione con piatti estraibili anche alla carta.
Posizione
località Chiama19014 Framura