Makorè celebra dieci anni di evoluzione, nato in simbiosi con la pescheria adiacente e da sempre votato al mare. Anno dopo anno, la qualità dell’esperienza è cresciuta con costanza, grazie alla passione del team di cucina. Nell’elegante sala con vista sulla brigata, il viaggio inizia scegliendo tra il menù degustazione “Decennale” in 10 portate che ripercorre la loro storia, i Blind – menù alla cieca di lunghezza variabile – o una piccola selezione alla carta illustrata a voce. Ricette moderne, abbinamenti armoniosi e un equilibrio studiato con cura. Prima del dessert, una tappa golosa: la selezione di formaggi italiani e internazionali, freschi e stagionati. Servizio impeccabile, con menzione speciale al sommelier Isacco Giuliani.