Primo piatto: Soqquadro, capretto, formaggio bagoss e tartufo / PH: Chiara Schiaratura/Il Fagiano
Agnello, ramen, asparago e fave/ PH: Chiara Schiaratura/Il Fagiano
La cartellata di luccio /PH: Chiara Schiaratura/Il Fagiano
Secondo: Ventresca, cocco ,wasabi e nasturzio / PH: Chiara Schiaratura/Il Fagiano
Primo: Calamarata iodata / PH: Chiara Schiaratura/Il Fagiano
IL Fagiano esterno/PH: GHF/Il Fagiano
Cioccolato frutto della passione e vaniglia/ PH: Chiara Schiaratura/Il Fagiano
Interno ristorante Il Fagiano/PH: Chiara Schiaratura/Il Fagiano
Il Fagiano
Guida Michelin
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Italiana contemporanea