La famiglia Hussong è ben nota nella zona di Ensenada per il loro storico ristorante Sano's, specializzato in carne. Situato proprio accanto, questo elegante locale dal design essenziale si distingue con una personalità tutta sua. Una cucina a vista con piastrelle bianche e un'area bar sono affiancate da tavoli e pavimenti in cemento. Il menu del bar è esposto su una bacheca a lettere montata a parete e propone birre locali e cocktail come il mezcal sour. Il menu, conciso e incentrato sui frutti di mare, è preparato con notevole maestria. Sashimi, tiradito e ostriche sono ottimi preludi a piatti come pasta fresca con gamberi, pizza con polpo o il geniale e molto popolare taco di tonno al pastor, con il suo intrigante pesce speziato e friabile, fettine di cipolla in salamoia e purea di avocado.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)