Un cordon bleu croccante, farcito con pollo di razza Mechelse Koekoek, prosciutto Twentse e formaggio Le Petit Durovael, accompagnato da una delicata salsa floreale al formaggio, una riduzione di brodo di pollame e alcune gocce di aceto per bilanciare il sapore intenso. A completare il piatto, patatine allumettes croccanti tagliate a mano servite a parte. Questa reinterpretazione di un classico da bistrò rappresenta appieno lo stile di Bistro Bleu. Piatti noti vengono preparati con generosità e senza fronzoli, con attenzione ai dettagli e, qua e là, l'uso di prodotti raffinati. L’atmosfera accogliente è un valore aggiunto in questa bistrò moderna e alla portata di tutti. E c’è ancora una buona notizia: eccetto il lunedì, potete venire qui ogni giorno per pranzo e cena.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)