I fratelli Goyvaerts accolgono i loro ospiti nel monumentale Domusdela, un'ex chiesa conventuale nel cuore di Eindhoven. Questa elegante cornice, carica di storia, presenta accenti scandinavi e acquista grandezza grazie ai soffitti alti e alle pareti scultoree. La cantina dei vini è un elemento che cattura l'attenzione. La cucina punta a sorprendere con sapori decisi e dettagli raffinati, mentre la presentazione è sempre studiata e curata. Pensate a un'entrecôte e uno stufato di manzo olandese accompagnati sia da un purè che da una salsa di pastinaca arricchita con caffè, patate soffiate, foglie di cappero e una crema alle erbe. Questo è un indirizzo dove eleganza e ambizione culinaria si incontrano.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)