Sull’onda del successo di Aizle, Stuart Ralston ha tratto ispirazione per il suo successivo ristorante dal tempo trascorso a New York, dando a questo locale di piatti in formato ridotto il nome del suo coinquilino newyorkese, Bob Noto. Da allora è stato un successo, offrendo piatti ben concepiti a prezzi ragionevoli, perfetti per essere condivisi. Le influenze culinarie abbracciano tutto il mondo, con un’attenzione particolare a una varietà di cucine asiatiche, che si esprime ad esempio nei bao buns di anatra o in un lussurioso dessert al cioccolato e miso.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)