ViaMichelin
Faru
Immagine del luogo
Guida Michelin
Moderna
Il parere della Guida Michelin
Il nome deriva da un termine dell’Antico Inglese che significa ‘viaggio’, ma c’è qualcosa di decisamente contemporaneo in questo ristorante situato in posizione centrale – dagli interni luminosi ed essenziali alla cucina a vista di tendenza e alle descrizioni concise del menu. Una vetrata antica in vetro colorato aggiunge carattere e offre uno sfondo perfetto per gli chef, che mettono in mostra il loro talento con piatti vivaci e realizzati con precisione, valorizzati da sapori decisi come pepe di Sichuan, ketchup di cipolla e un intenso jus di anatra.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)
Posizione
29 Silver Street
Durham DH1 3RD