Vicino al canale, nei sobborghi di Dublino, si trova questo ristorante luminoso con facciata in vetro, gestito dalla coppia John e Sandy Wyer. Il locale vanta un'eleganza minimalista e informale, con i tavoli più accoglienti situati davanti alla cucina a vista. Optate per il menu degustazione completo per apprezzare al massimo la cucina matura e controllata di John. I piatti, privi di inutili complicazioni, mettono in risalto gli ingredienti eccellenti, come il merluzzo freschissimo accompagnato da un originale beurre blanc al sedano rapa. Il servizio efficiente è curato da un team cordiale.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)