L'Atelier gastronomico dell'Ossola: un approdo sicuro per gli amanti del buon mangiare e del buon bere in centro città. La tradizione familiare della famiglia Bartolucci ha preso il volo grazie al dinamico chef patron Giorgio e all'intraprendente sorella Elisabetta, cui si unisce Katia, la moglie, il cui sorriso e professionalità sono indispensabili al comfort dei clienti. Oltre all'accoglienza, naturalmente, è la cucina ad attirare clientela anche da molti chilometri di distanza. La carta serale è farcita di citazioni ossolane rivisitate (tra l'altro raccolte nel menù degustazione "Sapori e profumi di montagna"), accanto a moderni richiami alla cucina italiana contemporanea. In alcune sporadiche ricette troverete carne e pesce insieme, cucinati con tecnica ed esperienza tali da mostrare sempre il - non facile - giusto equilibrio. È il caso dei piccoli involtini di vitella locale farciti di mela e tartare di scampo. Bella selezione di vini al calice, dove sarà un piacere e un divertimento trovare l'abbinamento con i vostri piatti. A pranzo c'è il Bistrot.