Questo elegante caffè nel quartiere La Roma della città è nascosto all'interno di una ex residenza risalente ai primi anni del 1900. Situato su un angolo, offre tavoli sul marciapiede per una cena all'aperto, mentre gli interni, con tonalità cremose e tavoli drappeggiati in lino, emanano un tocco di raffinatezza. Il menu dello chef svizzero Luc Liebster propone un'interessante offerta di cucina europea con un accento messicano. Aspettatevi piatti come crudo di capesante su purea di fagioli bianchi con brodo di tomatillo, oppure i sostanziosi capuns, gnocchi svizzeri avvolti in bietola e serviti con una cremosa salsa di cipolle e tartufo nero grattugiato. Per concludere il pasto, si può optare per qualcosa di dolce o per una selezione di formaggi di Querétaro accompagnati da pane alpino.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)