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Cesar Silva/Migrante
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Migrante

Guida Michelin
Internazionale
Il parere della Guida Michelin
Moderno, con un tocco di stile e un'allestimento impressionante, Migrante si avvale di un giovane team dall'atteggiamento caloroso e accogliente. Una cucina a vista è sempre in fermento, pronta a servire piatti contemporanei dal respiro internazionale, come i gamberi croccanti con kosho al mandarino fatto in casa e insalata di ravanelli, oppure churros artigianali con mamey arrostito accompagnati da purè di zucca e foie gras scottato. Il mini sandwich di carciofi alla griglia con kampachi stagionato è uno snack delizioso prima di un piatto principale come il branzino striato cotto alla brace, cozze e beurre blanc allo yuzu.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)
Moderno, con un tocco di stile e un'allestimento impressionante, Migrante si avvale di un giovane team dall'atteggiamento caloroso e accogliente. Una cucina a vista è sempre in fermento, pronta a servire piatti contemporanei dal respiro internazionale, come i gamberi croccanti con kosho al mandarino fatto in casa e insalata di ravanelli, oppure churros artigianali con mamey arrostito accompagnati da purè di zucca e foie gras scottato. Il mini sandwich di carciofi alla griglia con kampachi stagionato è uno snack delizioso prima di un piatto principale come il branzino striato cotto alla brace, cozze e beurre blanc allo yuzu.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)
Posizione
Chiapas, 186, Roma Norte06700 Cuauhtémoc