Con un'atmosfera accogliente e una cucina a vista, questo locale caratteristico a Roma sprigiona un fascino contemporaneo. Il servizio è tutto cuore, e la Chef Mariana Villegas Martínez attinge alle sue esperienze e ai suoi viaggi per ispirare la sua cucina messicana contemporanea. Dai prodotti stagionali valorizzati all'armonia dei sapori, questa è una cucina che dimostra grande cura e attenzione. Lontana dagli eccessi, è semplice ma abilmente eseguita, come dimostra un piatto di zucca splendidamente arrostita accompagnata da una salsa affumicata ai pinoli. Il pollo dalla pelle croccante è servito con pesche arrostite e un mix di funghi, ma è il ricco mole coloradito a rendere il piatto particolarmente memorabile. Concludete con un tres leches stratificato alla frutta per un vero piacere.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)