Il fascino abbonda in questo locale senza pretese a Condesa, dove i pavimenti in cemento e i mattoni a vista contrastano con un servizio caloroso e raffinato e una cucina sofisticata. Di giorno un caffè che propone piatti semplici, di sera la cucina svela davvero il talento audace e creativo dello chef Victor Toriz. I piatti da condividere combinano ispirazioni stagionali con sapori tradizionali, incarnando uno stile entusiasmante ma accessibile, perfettamente al passo con i tempi. Le frattaglie sono un vero punto di forza, come nella trippa croccante abbinata al formaggio Ocosingo e alla barbabietola arrostita, o nelle animelle perfettamente rosolate servite con una cremosa salsa chileatole. Anche i prodotti freschi e i frutti di mare sono preparati con maestria; quando si aggiungono eccellenti cocktail d’autore e una curata lista di vini, non sorprende affatto che il locale non sia mai vuoto.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)