Ai piedi del Monte Bianco, in frazione La Palud, trattasi di enoteca con piccola cucina di ricerca, eseguita da un bravo cuoco giapponese che personalizza i buoni prodotti della valle con un tocco creativo, nonché - talvolta - una leggera deviazione fusion (insalata di cappone, yuzu, puntarelle e aglio nero). Il vino si sceglie direttamente dagli scaffali. Poichè l'ambiente è assai raccolto, meglio prenotare soprattutto in alta stagione.