Facente parte della galassia del gruppo Alajmo, tre stelle a Rubano, nei locali rinnovati dello storico El Toulà, l'offerta inizia con il bar Alfredo al piano d'ingresso per svilupparsi - poi - su due piani con le sale del ristorante (solo scale, e comunque vivamente consigliato il secondo in virtù della sua vista panoramica). La cucina, declinata in formule degustazione o alla carta, è decisamente legata al territorio ma con alternative di pesce e piatti elaborati con fantasia. Nella bella stagione approfittate della piacevole terrazza esterna soleggiata!