Le Lab by Adel & Niko
Immagine del luogo
Guida Michelin
Bib Gourmand
Internazionale
Il parere della Guida Michelin
La casa si trova proprio dietro il confine tra Vevey e Corseaux. Il piano terra ospita una scuola di cucina, mentre il seminterrato ospita il ristorante vero e proprio. L'ambiente è moderno, con colori caldi (la parete rosso bordeaux cattura l'attenzione), decorazioni discrete per il vino e un lungo bancone. L'affascinante proprietaria, che gestisce il ristorante insieme al marito, contribuisce a creare l'atmosfera. Dalla cucina escono piatti interessanti: semplici, gustosi e serviti in un formato quasi unico, a un prezzo ragionevole. Delizioso, ad esempio, "Gamberi selvatici, curry verde, verdure thailandesi, latte di cocco". Anche la piccola terrazza è molto piacevole.