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Francis Rosso/@NextGastro/Terra Olea
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Terra Olea

Guida Michelin
Bib Gourmand
Moderna
Il parere della Guida Michelin
Si trova nel quartiere di Arruzafilla, vicino alla vecchia sede, e si presenta con una luminosa sala da pranzo dalla quale si può intravedere parzialmente la cucina. Lo chef, che serve personalmente alcuni piatti, propone una gastronomia dal tocco contemporaneo che celebra senza complessi tutto ciò che è autoctono, esaltando sempre le materie prime cordobesi e il lavoro dei piccoli produttori. L'offerta? Due interessanti menu degustazione, Flos e Cibarium, entrambi con nomi che richiamano gli ulivi e il loro patrimonio. Le originali lampade sopra i tavoli somigliano a nidi di vespe!(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)
Si trova nel quartiere di Arruzafilla, vicino alla vecchia sede, e si presenta con una luminosa sala da pranzo dalla quale si può intravedere parzialmente la cucina. Lo chef, che serve personalmente alcuni piatti, propone una gastronomia dal tocco contemporaneo che celebra senza complessi tutto ciò che è autoctono, esaltando sempre le materie prime cordobesi e il lavoro dei piccoli produttori. L'offerta? Due interessanti menu degustazione, Flos e Cibarium, entrambi con nomi che richiamano gli ulivi e il loro patrimonio. Le originali lampade sopra i tavoli somigliano a nidi di vespe!(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)
Posizione
Rigoberta Menchú 214011 Córdoba