Una sensazione rara e meravigliosa ci avvolge ogni volta che varchiamo la soglia della Capanna di Eraclio: quella di sentirci a casa. Aperta nel 1922 e oggi alla quarta generazione della famiglia Soncini, il tempo sembra essersi fermato, con la stessa autenticità che un tempo trasformò l’osteria in cucina. L’atmosfera è nostalgica e familiare, semplice ma impreziosita da tocchi di raffinata eleganza. Dai profumi del delta del Po nasce un repertorio che celebra l’acqua e la terra: le delicate sogliole di Goro, cotte al vapore e accompagnate da maionese fresca; i maltagliati che racchiudono il sapore delle vongole veraci e della verza; e l’immancabile anguilla “arost in umad”, dorata e succulenta, servita con polenta bianca. Un dettaglio unico: qui si cena a sette metri sotto il livello del mare, un’esperienza più rara che mai.