ViaMichelin
Pesceria San Martino
Immagine del luogo
Guida Michelin
Classica
Il parere della Guida Michelin
Nato come pescheria e trasformatosi nel tempo in una piccola gastronomia di mare, questo indirizzo accoglie gli ospiti in un ambiente semplice ma curato, con una prima saletta raccolta e una veranda colorata sul retro che in estate si apre sull’esterno. Qui Ivan guida la sala con cortesia e competenza, mentre in cucina Bartolo seleziona con attenzione materie prime freschissime. Tra le proposte più particolari spiccano i “salumi di mare”, originali e ben eseguiti, insieme a un fritto di calamari disponibile anche da asporto. Da non perdere i polipetti al tegame, teneri e saporiti, serviti con un sugo di datterini e una bruschetta croccante che invita alla scarpetta. La forte affluenza rende la prenotazione indispensabile, soprattutto nei fine settimana.
Posizione
Via Lanzo 14
10073 Ciriè