ViaMichelin
Rose Mary
Immagine del luogo
Guida Michelin
Croata
Il parere della Guida Michelin
Ideato dallo Chef Joe Flamm, questa delizia di quartiere nel West Fulton Market merita tutta la sua fama, dal menu unico al design arioso. Immaginate un ambiente che richiama le konobe croate (simili a una rustica trattoria), con pareti imbiancate, argilla grezza e piante sospese, e una disposizione dei posti a sedere in grado di accogliere comodamente circa cento commensali. Camerieri esperti sono pronti a guidare i clienti attraverso un menu ispirato all'Adriatico. Tra i punti di forza spiccano i tortellini djuvec (melanzane e zucchine conservate in una crema di peperoni rossi) e il burek con carne macinata e mozzarella. Il focolare a carbone è il protagonista assoluto di sontuosi piatti principali, come l'agnello con blitva e patate. Lasciate spazio per i dolci, come le fritule all'acqua di rose.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)
Posizione
932 W. Fulton Market
Chicago 60607