Lo chef Ambrogio Stefanetti presenta un menu di ricette tradizionali, saporite e ben elaborate, utilizzando ingredienti locali e di stagione. Tra le sue proposte, il luccio con pelle croccante alla mugnaia, carote e asparagi verdi, oppure il savarin imbevuto di limoncello yuzu, gelato al cioccolato bianco leggermente zuccherato e rifinito con scaglie di lampone. Locale dall'anima verace - impossibile non innamorarsi della sua terra in estate! -  la carta dei vini (italiani e regionali) è  davvero attraente!