La combinazione vincente di Julien e Morgane Ostertag di buoni prodotti e piatti gourmet espressi e senza fronzoli crea un momento di indulgenza, esaltato dalla vista sul lago. Dalla terrazza o dietro le vetrate della sala da pranzo elegantemente decorata, la bistronomia è al centro dell'offerta degli chef: pancia di maiale caramellata di Valentin Chappuis, patatas bravas e sucrine croccanti; scorfano alla mediterranea, olive taggiasche, marmellata di pomodoro al basilico e panisse. Il servizio è cordiale e affascinante. Non esitate a salire al piano superiore!