Oltre 100 anni di storia familiare vogliono dir di sicuro qualcosa: ovvero che in questo locale - semplice ma accogliente - si conosce la tradizione mantovana alla grande! La carta è infatti un invito ad assaggiare le bontà - più o meno celebri - del capoluogo gonzaghesco: dal sorbir di agnolini in brodo passando per gli ottimi salumi, il luccio condito con la salsa mantovana a base di battuto di capperi e acciughe servito con la polenta o le patate schiacciate, per concludere - infine - con la celebre sbrisolona o un gelato allo zabaione. Le specialità sono tante, difficile rimanere delusi.