Il pensiero dell'Ispettore è stato: peccato che non sia sotto casa, ci verrei più spesso! In un palazzo storico, si accede al primo piano con sale affrescate e ambienti d'epoca, per poi trovare una cucina piemontese semplice ma ben personalizzata in ogni preparazione e sorprendentemente moderna. L'istrionico titolare vi accoglierà con garbo e vi fornirà consigli sui vini pertinenti e appassionati.