ViaMichelin
Dissapore di Andrea Catalano
Immagine del luogo
Guida Michelin
Vale la pena di fare un passo avanti
Moderna
Il parere della Guida Michelin
Non lasciatevi scoraggiare dal dedalo di stradine del centro storico: una volta giunti a destinazione, vi attende una graziosa sala da pranzo - con pareti in calce e pietra, sovrastata da un soffitto a cupola - dove gustare una squisita cucina pugliese prodiga di ricette classiche del territorio, ottime materie prime, sapori inconfondibili. Tra i piatti vivamente consigliati: scampo "puramente istintivo", peperone e zafferano. Vini pugliesi, italiani, internazionali per accompagnare la cucina eclettica di chef Andrea ed ottimo servizio capitanato da Franca, accogliente e istrionica; nella bella stagione, la terrazza a cielo aperto affaccia su tetti e vista mare!
Posizione
via Pietro Micca 15
72012 Carovigno