Nel villaggio operaio dichiarato Patrimonio dell’Umanita Unesco, tra la fabbrica tessile, le abitazioni e il castello della famiglia Crespi, un piacevole casale è stato convertito in ristorante dai tratti signorili. Appena varcata la soglia sarete tentati dalle prelibatezze (salumi e formaggi) del banco di Mualdo, ma le leccornie non si esauriscono qui: piatti di terra e di mare, preparati con gusto moderno, senza eccessi e ricchi di concretezza.