Nel centro di Kobarid, un locale vivace e colorato che riflette perfettamente la personalità del suo proprietario, Valter: appassionato di vino e autentico oste di grande simpatia. Gli ambienti sono semplici e rustici, con tavoli in legno, candele accese e un’atmosfera calda e informale.La cucina è schiettamente regionale, fatta di salumi, ottimi formaggi dei pastori locali e piatti dal carattere genuino e ruspante, esaltati da sapori decisi e accompagnati da una selezione di vini molto interessante, proposta peraltro a prezzi davvero convenienti. Da non perdere gli Žlikrofi alla Polonka, ravioli ripieni di erbe e patate, dal profilo aromatico molto piacevole, serviti con un ricco condimento al burro, erba cipollina e croccante guanciale. Al piano superiore si trovano anche alcune camere confortevoli, perfette per prolungare il soggiorno. Un consiglio: i coperti non sono molti, quindi conviene arrivare presto per assicurarsi un tavolo.