Questo punto luminoso tra le tante proposte di Kendall Square è uno dei pochi ristoranti cinesi della zona specializzati in cucina hunanese. Sumiao Chen, formata come medico e scienziata, ha seguito la sua vera passione per la cucina, aprendo questo locale molto amato nel 2017. Non mancano i classici della cucina cinese, ma osservando con attenzione si scopre una seducente selezione di specialità regionali. I cetrioli piccanti e croccanti sono un accompagnamento saporito per qualsiasi piatto. I noodles di riso saltati dello Chef Zhang sono una delizia, arricchiti con uovo, erba cipollina, cavolo e pezzetti di fagiolini verdi in salamoia, mentre il maiale della nonna include lo shang gan, ovvero tofu compatto condito con le cinque spezie cinesi. L'attenzione ai dettagli è evidente ovunque — persino il pollo del Generale Tso viene condito con una salsa preparata in casa.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)