Questo ristorante, situato nella stessa strada del suo celebre fratello maggiore (Código de Barra, con una Stella MICHELIN), è guidato da Léon Griffioen, uno chef di origini olandesi e spirito errante che, per amore, ha deciso di disfare definitivamente le valigie nella "tacita de plata". Qui troverai una cucina moderna e vivace che, basandosi sulla tradizione gaditana, cerca sempre di esaltare i sapori di questa terra con tecniche attuali. L’offerta à la carte, con piatti invitanti come il Contramormo di tonno con olive nere, è completata da un menu degustazione chiamato Clásico (con la possibilità di un abbinamento con vini locali e di Jerez), che raccoglie i piatti preferiti dai clienti nel corso degli anni.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)