La chef Isbelis Diaz, originaria del Venezuela, e suo figlio Ivo Diaz condividono la loro cucina vivace con la Grande Mela. Lo staff appassionato e affascinante si dedica con cura a guidare gli ospiti affamati attraverso una selezione di piatti dal sapore esplosivo, serviti su splendide creazioni realizzate dall'artigiano venezuelano Victor Serrano. I tequeños, bastoncini di formaggio fritti fino a diventare dorati e accompagnati da due salse, sono una delizia speciale, mentre l'asado negro, costine brasate per 48 ore in papelón bruciato, è incredibilmente vellutato. Altri piatti vincenti includono arepitas e bollitos pelones. I platani dolci sono un must, serviti in stile tradizionale con quesito e crema.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)