Los Burritos Juarez è un piccolo locale a Fort Greene che propone burritos nello stile di confine di El Paso e Ciudad Juárez. La base sono le tortillas di farina fatte in casa, cotte al momento con strutto, che risultano morbide, calde e piacevolmente elastiche. Avvolgono abbondanti guisados, ovvero stufati cotti a fuoco lento, come il maiale stufato con peperoncini rossi o il brisket brasato in una delicata salsa verde, completati da una spalmata di fagioli pinto che armonizza tutti gli elementi. Il menu è essenziale e i sapori profondamente rassicuranti, offrendo una tradizione regionale di burritos raramente reperibile a New York. I burritos per la colazione sono disponibili dall’apertura fino a esaurimento scorte.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)