Situato a circa 10 minuti a piedi dal centro città, appena fuori dalla tangenziale, questo ristorante si rivela una piacevole sorpresa al piano terra di un edificio residenziale. Sotto la guida dello chef Hugo Sousa — che ha preso il posto del padre, António Sousa, ora responsabile di sala e sempre con un'attenzione impeccabile — punta su una cucina moderna, tecnica e delicata, basata sulla valorizzazione dei prodotti locali. La proposta offre due menu degustazione: Irreverência (6 portate) e Entre o Campo e o Mar (9 portate). Piatti degni di nota? Siamo rimasti colpiti dai pani artigianali — Pane di segale, Broa di mais e ananas, e Moletinhos salati tipici della regione — e dal piatto di Anguilla affumicata servita con consommé di castagne e ravioli ripieni di crema di pera.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)