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Caleb Chancey/Current Charcoal Grill
Caleb Chancey/Current Charcoal Grill
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Current Charcoal Grill

Guida Michelin
Asiatica
Il parere della Guida Michelin
Potrebbero forse essere più alti questi soffitti? In questo ampio magazzino, troverete pavimenti in legno scuro, grandi cabine e panche imbottite, e una quasi infinita fila di posti al bancone che si affaccia direttamente sulla cucina. Questa operazione imponente e di grande serietà, guidata dagli chef Adam Evans e Luke Joseph, trae ispirazione da tutta l’Asia e prepara i suoi piatti migliori sulla griglia rovente. Scoprite sapori tailandesi, coreani e cinesi in piatti come wonton di gamberi e pollo, dentice rosso con riso appiccicoso bruciacchiato, maiale iberico con nam prik e arachidi tritate, e short rib bo ssam. Anche i cocktail attingono a una gamma di sapori simile. Le porzioni sono generose, quindi avrete bisogno di amici se avete intenzione di arrivare al dessert.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)
Potrebbero forse essere più alti questi soffitti? In questo ampio magazzino, troverete pavimenti in legno scuro, grandi cabine e panche imbottite, e una quasi infinita fila di posti al bancone che si affaccia direttamente sulla cucina. Questa operazione imponente e di grande serietà, guidata dagli chef Adam Evans e Luke Joseph, trae ispirazione da tutta l’Asia e prepara i suoi piatti migliori sulla griglia rovente. Scoprite sapori tailandesi, coreani e cinesi in piatti come wonton di gamberi e pollo, dentice rosso con riso appiccicoso bruciacchiato, maiale iberico con nam prik e arachidi tritate, e short rib bo ssam. Anche i cocktail attingono a una gamma di sapori simile. Le porzioni sono generose, quindi avrete bisogno di amici se avete intenzione di arrivare al dessert.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)
Posizione
1625 2nd Ave. S.Birmingham 35233