ViaMichelin
Comal
Immagine del luogo
Guida Michelin
Bib Gourmand
Messicana
Il parere della Guida Michelin
Per un’audace e vivace cucina messicana realizzata con ingredienti impeccabili, i locali affollano questo hot spot industrial-chic, dove un eccellente programma di cocktail e un’ampia selezione di tequila e mezcal mantengono l’atmosfera frizzante. Le grandi piastre per tortillas, che danno il nome a Comal, sono in bella vista nella cucina a vista, mentre un patio coperto e riscaldato attira gli ospiti per pranzi e cene all’aperto tutto l’anno. Le calde chips di tortilla appena fritte, abbinate a un guacamole perfetto, sono irresistibili; ordinate una porzione mentre esplorate altre opzioni come il rinfrescante ceviche di gamberi bianchi o la quesadilla di funghi maitake dal sapore intenso e terroso. Accompagnate i tacos di merluzzo grigliato su legna, con aïoli cremoso all’avocado e croccante insalata di cavolo piccante, con una rinfrescante agua fresca all’arancia, ananas e zenzero.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)
Posizione
2020 Shattuck Ave.
Berkeley 94704