Se cerchi un ristorante con vista e hai voglia di un’esperienza culinaria esotica, questa è un’ottima scelta: al 19° piano del lussuoso hotel Grand Hyatt Barcelona, dove si trova la terrazza panoramica sul tetto, potrai gustare autentica cucina peruviana preparata con ingredienti mediterranei. Lo chef Omar Malpartida afferma sempre di fondere “ciò che è di qui e ciò che è di là” nel concepire la sua proposta, un vero e proprio viaggio gastronomico attraverso la costa, la sierra e la selva del Perù. Troverai un’ampia selezione di ceviche (ci è piaciuto particolarmente il Carretillero, che combina diversi frutti di mare con leche de tigre piccante), piatti alla brace, specialità... e ottime opzioni da condividere. Il locale è stato progettato ispirandosi a una casa di legno della selva peruviana!(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)