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Trattoria Leoni
Immagine del luogo
Guida Michelin
Emiliana
Il parere della Guida Michelin
Immersa nelle colline di Felino, tra il verde rigoglioso della campagna parmense, questa trattoria di Barbiano è da anni un punto di riferimento per chi cerca autenticità e sapori di una volta. La cucina della famiglia Leoni celebra la tradizione locale attingendo alle ricette tramandate da nonna Erminia, interpretate con cura e rispetto. Tra i piatti più iconici spicca il delizioso coniglio alla cacciatora: già disossato, avvolto in una salsa al pomodoro profumata alle erbe aromatiche, rappresenta al meglio la sostanza e la ricchezza della cucina parmense. Imperdibile anche un assaggio del salame Felino, stagionato a lungo nella cantina di famiglia, che racconta con sincerità l’anima del territorio.
I punti di forza
Parcheggio
Posizione
via Ricò 42
43035 Barbiano