Con una nuova, giovane e appassionata gestione, un cuoco originario del Bangladesh ma in Italia fin dall'infanzia vena con qualche nota esotica un’ampia proposta che prevede scelta alla carta e due menù degustazione, di cui uno più legato al territorio e alle tradizioni. Il tutto nel contesto di Casa Nicolini, un hotel posizionato in zona tranquilla e panoramica, con le colline in bella mostra dalle ampie vetrate della sala e una terrazza estiva dedicata al bar e all'offerta più contenuta ed economica del Bistrot, che dispone anche di una saletta dedicata.