Questo gioiellino di East Austin, nato dalla collaborazione tra la Chef Tracy Malechek-Ezekiel e il partner Arjav Ezekiel, ha tutto il fascino e l’atmosfera del classico locale di quartiere, ma basta dare un’occhiata alla fila fuori dalla porta per capire che Birdie’s è anche una meta ambita dai visitatori. Preparatevi ad aspettare per ordinare al banco, poi scegliete un posto a sedere all’interno o nel patio ombreggiato. Tutti vengono qui per assaporare una cucina europea regionale semplice ma eseguita con maestria. Ogni mese, un menu fisso si concentra su una diversa località, con Francia e Italia che spesso figurano tra i preferiti indiscussi. La pasta fatta in casa è sempre un punto forte, mentre il gelato soft serve è una dolce garanzia.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)