La bellezza di cenare in questa noodle house è che non c'è bisogno di indovinare quale sia la loro specialità: il menu è breve e tutto ciò che serve sapere è già nel nome. Questa cucina si concentra interamente sulla preparazione di noodles ispirati alla celebre cucina della provincia dello Shanxi, in Cina. Iniziate con i ravioli di maiale e coriandolo, per poi immergervi nei noodles "wife special", dalla consistenza elastica e piacevolmente soda, arricchiti da pezzi di pancetta croccante e salsa di soia fermentata. Anche i noodles fritti della casa e quelli con agnello non deludono affatto.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)