Gestito dalla medesima famiglia dal 1976, se tanti clienti continuano a prendersi la briga di salire lungo i tornanti per raggiungere Altissimo una ragione ci sarà. Ed è più d'una, in realtà: la sincera accoglienza di una squisita famiglia, la sala piacevolmente tradizionale con camino e soprattutto la cucina. Piatti di sostanza, sapori di collina - dallo straordinario menù invernale di selvaggina ai funghi - qui ritroverete tutti i sapori di una volta, proposti da una cucina che appaga non solo il palato, ma anche il cuore. Ottima anche la carta dei vini con diverse bottiglie provenienti da agricoltura biologica o biodinamica.