La Saletta
Immagine del luogo
Guida Michelin
Sarda
Il parere della Guida Michelin
Vicino al centro storico, a pochi passi dalla passeggiata a mare, questo piccolo gioiello gestito da Gian Luca Chessa vi offre il meglio dell'isola. La cucina si declina perfettamente nei menu proposti: Rivoluzione, il più creativo, sempre molto territoriale, Radici, espressione dei prodotti dell'orto, Riviera, focalizzato sul pescato locale, nonché il Cortile segnato dalla tradizione. Un piatto che abbiamo apprezzato è lo gnocco ripieno di ricotta di pecora, salsa alla barbabietola e tartufo scorzone sardo... una leccornia! Al bicchiere si apre tutto, consigliamo quindi di avvalersi del consiglio dei sommelier.