Musciora
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Guida Michelin
Sarda
Il parere della Guida Michelin
Non lontano dal cuore della città, il servizio cordiale e competente si prende cura di voi fin dall'inizio, proponendo i tre menu degustazione, tra cui spicca "La vera esperienza Musciora” di 8 portate. I piatti sono un omaggio alle tradizioni dell'isola e i prodotti provengono tutti dalla regione, così come la maggior parte dei vini in carta. Tra gli imperdibili i Filindeu in brodo di frutti di mare (una pasta formata da sottilissimi fili sovrapposti in tre strati incrociati) o La seppia, la patata e il pisello.