Andreas Tauber/Kircherhof
Kompatscher Anneliese/Kircherhof
Frieder Blickle/Kircherhof
Andreas Tauber/Kircherhof
Florian Andergassen/Kircherhof
Thomas Schäfer/Kircherhof
Kircherhof

Guida Michelin
Alpina
Il parere della Guida Michelin
Un antico maso di fondazione seicentesca, gestito da quattro generazioni sempre dalla stessa famiglia, inizialmente come azienda agricola (frutta e verdura), finché le nuove generazioni, agli inizi del nuovo millennio, hanno ampliato l’attività includendo anche la ristorazione. La proposta, interamente basata su una filiera biologica e sostenibile, è decisamente interessante e, soprattutto, gustosa, con radici nelle tradizioni locali e uno sguardo curioso e sapiente alla contemporaneità. I piatti sono colorati e generosissimi nelle porzioni; il servizio, tutto al femminile, è cordiale e disponibile nello spiegare la filosofia della casa.Non manca un negozio dove rifornirsi di prelibatezze prima di ripartire.
Un antico maso di fondazione seicentesca, gestito da quattro generazioni sempre dalla stessa famiglia, inizialmente come azienda agricola (frutta e verdura), finché le nuove generazioni, agli inizi del nuovo millennio, hanno ampliato l’attività includendo anche la ristorazione. La proposta, interamente basata su una filiera biologica e sostenibile, è decisamente interessante e, soprattutto, gustosa, con radici nelle tradizioni locali e uno sguardo curioso e sapiente alla contemporaneità. I piatti sono colorati e generosissimi nelle porzioni; il servizio, tutto al femminile, è cordiale e disponibile nello spiegare la filosofia della casa.Non manca un negozio dove rifornirsi di prelibatezze prima di ripartire.
Posizione
piazza Santa Margherita 339042 Albes