Con i suoi oltre 20 anni di vita, Arca è uno degli indirizzi classici della zona. Elegantemente moderno con la cucina in parte a vista, vede nel suo chef-patron il motivo di tanto successo: animato da passione e fantasia, e coadiuvato dalla sorella, Massimiliano Capretta reinterpreta l'Abruzzo nelle sue declinazioni di terra e di mare con mano moderna e con grande attenzione alla sostenibilità. La qualità dei prodotti è certificata bio, tant’è che si definiscono “bio cucina mediterranea”.