Situato a soli 20 minuti a piedi dalla Cattedrale di York, il Dairy è un caseificio convertito in una residenza vittoriana restaurata e di categoria superiore, che conserva molte caratteristiche originali. La Shambles dista 15 minuti a piedi. Caratterizzate da uno stile personalizzato, le camere dispongono di TV con lettore DVD, set per la preparazione di bevande calde, acqua minerale, asciugacapelli e sveglia. A vostra disposizione anche un set di cortesia. Ogni mattina vi attende una colazione tradizionale all'inglese con prodotti locali, pancetta e salsicce York, uova da allevamento all'aperto e miele di York. È inoltre disponibile un'opzione più leggera con cereali e yogurt. Le attrazioni locali includono l'ippodromo York Racecourse, a 2,4 km, e il National Railway Museum, a 1,8 km. 3,2 km dal Fulford Golf Club e 960 m dalla stazione ferroviaria di York.